Lapis Trio

Memebahas jajanan pasar memang nggk ada habisnya, sekarang aku kasih resep buat kamu jajanan pasar lagi yaitu lapis trio yang cocok untuk dijadikan snek, jajanan pasar yaitu lapis trio ini cara membuatnya tidak susah kok, hanya perlu membagi 3 lapisan untuk diberi warna supaya terlihat berlapis ketika ditumpuk sesuai dengan namanya lapis trio.

Bahan lapis trio  :

  1. 300 gr tepung terigu
  2. 300 gr gula pasir
  3. 5 btr telur ayam
  4. 250 ml santan kental
  5. 1sdt ovalet
  6. Pewarna makanan secukupnya
  7. ½ sdt garam

Cara membuat lapis trio :

  1. Kocok gula pasir dan telur sampai setengah naik, tambahkan ovalet lanjutkan mengocok sampai putih dan mengembang.
  2. Masukkan tepung terigu bergantian dengan santan kental, sedikit demi sedikit. Aduk dengan mixer kecepatan rendah.
  3. Bagilah adonan menjadi 3 bagian, satu bagian diberi warna putih, bagian kedua diberi warma merah muda dan bagian ketiga diberi warna hijau muda, aduk rata.
  4. Tuang satu bagian (adonan warna putih) kedalam loyang ukuran 22 x 22 x 8cm (dialasi dengan plastik, olesi mentega dan taburi dengan tepung terigu), kukus selama 10 menit.
  5. Ulangi langkah 5 pada cairan warna merah dan hijau muda secara berurutan. Terakhir kukus selama 30 menit.
  6. Angkat dan  dinginkan, lalu potong menjadi 30 buah.

Nah sangat mudah bukan bikin lapis trionya ? Kalian bisa langsung coba lapis trio dirumah dan disajikan acara arisan, rapat dan acara yang lainya, yuk respin aja !

Brownies Coklat Legit

Brownies coklat mudah banget kok, kamu bisa bikin brownies enak tanpa ribet, nggk kalah sama brownies yang sudah terkenal, bahan-bahan brownies yang harus di gunakan juga tidak sulit didapat, yuk resepinaja !

Bahan :
Tepung terigu 150 gr
Margarin 200 gr
Telur 4 Telur
Gula pasir 200 gr
Bubuk coklat 50 gr
Coklat blok 200 gr
Ovalet 1 sdt
baking powder 1/2 sdt

Cara membuat :

  1. Kocok telur dengan gula pasir hingga setengah naik, tambahkan ovalet kemudian kocok hingga putih dan kental.
  2. Cairkan coklat blok dengan cara di tim, panas-panas tambahkan margarin.
  3. Masukkan tepung terigu secara bergantian dengan campuran coklat dan margarin, aduk hingga tercampur rata.
  4. Siapkan loyang persegi dengan ukuran 22 cm2, masukkan adonan dalam loyang dan ratakan.
  5. Siapkan dandang berisi air mendidih. Kukus hingga matang selama kurang lebih 45 menit.
  6. Keluarkan dari dandang, jika dingin baru dipotong-potong.

Mudah dan bisa kamu coba dirumah, dan kamu bisa mengganti brownies coklat untuk isian dengan greentea atau yang lain, ingat perhatikan cara memasaknya yah.

Sentiling

Belum banyak yang tahu pasti dengan sentiling, tapi sering di temui dibeberapa jajanan pasar lho, cara membuat sentiling sederhana lho dan dengan bahan lokal yaitu sentiling juga bisa jadi sajian acara-acara tradisional kebudayaan didaerah kamu, yuk resepin aja !

Bahan sentiling :

  1. Singkong parut 500 gr
  2. Gula pasir 250 gr
  3. Kelapa tua ¼ butir
  4. Garam ¼ sdt
  5. Air 200 ml
  6. Vanili ¼ sdt
  7. Pewarna merah, hijau dan kuning secukupnya
  8. Daun pandan 1 lembar
  9. Agar-agar putih 1 bungkus

Cara membuat sentiling :

  1. Buat agar-agar dan biarkan sampai suam-suam kuku.
  2. Campur parutan singkong, garam, gula, vanili dan agar-agar. Bagi adonan menjadi tiga bagian.
  3. Beri pewarna makanan merah, hijau dan kuning pada masing-masing adonan.
  4. Sediakan tiga loyang, alasi dengan daun pisang, kemudian masukkan masing-masing adonan yang sudah diwarna.
  5. Kukus adonan kurang lebih 30 menit sampai matang, lalu angkat dan dinginkan.
  6. Keluarkan sentiling dari dalam loyang, dan potong-potong bentuk cube.
  7. Gulingkan potongan sentiling pada parutan kelapa yang sudah dikukus secara merata, kemudian hidangkan dengan mika plastik dan dialasi dengan daun pisang.

Nah, mudah bukan membuat sentiling ? Bahan dasar singkong bisa jadi masakan yang enak, tetap perhatikan cara membuat sentiling dengan baik untuk hasil sentiling yang maksimal, yuk resepin aja !