Potato wedges

Tidak perlu harus ke café untuk makan potato wedges karena kalian bisa bikin potato wedges sendiri kok dan sangat mudah, potato wedges bisa jadi teman minum kopi yang cocok karena potato wedges punya rasa yang gurih dan asin membuat kamu ingin terus memakanya. Di eropa dan amerika potato wedges biasa dihidangkan untuk makanan berat dan berbeda dengan di indonesia potato wedges hanya sebagai snek, di eropa dan amerika potato wedges biasa disajikan saat makan siang atau disajikan dengan burger, steak, dan protein hewani yang lain.

Bahan potato wedges (untuk 4 porsi)

Bahan Satuan kg/ml Keterangan
Air 2 L
Kentang 1 kg Cuci dan potong memanjang
Bawang putih 35 gr Cincang
Lada 3 gr
Garam 15 gr
Oregano 5 gr Untuk tabur ketika matang

Tepung cair untuk potato wedges

Tepung terigu 200 g Keterangan
Air 300 ml
Lada 1 sdt penuh
Garam 1 sdt penuh
Cabe bubuk 1 sdt penuh
Minyak goreng 1 liter

Cara pembuatan potato wedges :

  1. Masak air sampai mendidih
  2. Masukan kentang yang sudah dipotong, garam, lada dan bawang putih. masak selama 8 menit.
  3. Angkat kentang yang sudah di rebus dan netralkan dengan direndam dengan air dingin atau air es kemudian tiriskan.
  4. Siapkan tepung cair untuk potato wedges, campurkan tepung, garam, lada dan cabe bubuk, kemudian tuangkan air dan aduk sampai tercampur merata.
  5. Panaskan minyak goreng untung menggoreng potato wedges.
  6. Masukan kentang kedalam tepung cair kemudian angkat dan goreng selama 7 menit dalam minyak panas.
  7. Tiriskan dan taburkan oregano, kemudian sajikan.
  8. Potato wedges siap di hidangkan.

Nah potato wedges  sudah bisa kamu buat sendiri dirumah, sajikan potato wedges dengan kopi dan teh panas, dan potato wedges bisa kalian sajikan ke teman-teman. Masakin aja !

Cara Membuat Saus Keju: Dijamin Enak!

Kamu pasti pernah mendengar atau membaca di media cetak tentang saus keju kan? Atau mungkin kamu sudah pernah mencicipinya dan menjadikannya sebagai menu wajib untuk steak atau ayam bakar? Tetapi, tahukah kamu bagaimana cara membuat saus keju?

Saus Keju
Cara Membuat Saus Keju: Dijamin Enak!

Pada artikel ini, resepinaja.com akan mengupas tuntas mengenai sejarah saus keju, manfaat, bahan, hingga cara membuatnya. Simak baik-baik ya!

Sejarah Saus Keju

Cara membuatnya sangat mudah dan kamu bisa mengombinasikan dengan jenis-jenis makanan yang lain untuk dijadikan dressing, banyak restoran dan café menjadikan saus keju sebagai menu andalan untuk menarik konsumen supaya datang kerestoran atau café karena saus ini sangat menarik untuk dicoba.

Manfaat Saus Keju

Perpaduan rasa asin dan gurih pada saus keju menjadi ciri khas dan sangat cocok dilidah semua orang. Hanya dengan beberapa bahan saus keju ini bisa kamu buat dan kamu tidak memerlukan waktu yang lama. Selamat mencoba.

Resep Saus Keju

Bahan

Berikut adalah bahan untuk membuat 10 porsi saus keju:

Bahan Satuan kg/ml Keterangan
Mentega 75 gr
Tepung Terigu 35 gr Segitiga biru
Susu lowfat 650 ml Susu ultra
Keju 185 gr Apa saja
Garam 9 gr
Keju powder 4 gr

Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat saus keju:

  1. Parut halus keju, sisihkan
  2. Lelehkan mentega pada frying pan
  3. Masukan tepung terigu pada lelehan mentega kemudian aduk sampai merata
  4. Tuangkan susu lowfat dan kecilkan api, aduk sampai mendidih
  5. Masuka keju parut dan aduk sampai meleleh
  6. Masukan keju powder dan garam, aduk sesekali dan masak sampai 5 menit.
  7. Saus keju bisa dijadikan dressing pada semua makan yang kamu suka.

Dressing Saus Keju

Saus keju merupakan salah satu dressing populer untuk masakan western. Di Indonesia, banyak remaja atau orang kota yang menyukai masakan dengan dressing saus keju, bahkan tidak hanya untuk masakan western.

Sudah ada beberapa masakan Indonesia yang menggunakan dressing saus keju. Berikut adalah beberapa contoh makanan dengan dressing saus keju:

Steak Saus Keju

Steak Saus Keju
Steak Saus Keju

Brokoli Saus Keju

Brokoli Saus Keju
Brokoli Saus Keju

French Fries Saus Keju

French Fries Saus Keju
French Fries Saus Keju

Itulah tadi pembahasan mengenai saus keju. Sebenarnya mudah untuk membuatnya, hanya saja jarang masakan assli Nusantara yang menggunakan saus keju sehingga tidak familiar.

Semoga artikel ini bermanfaat buat kamu, selamat mencoba! Jangan lupa infokan ke kami bagaimana hasil masakan kamu dikolom komentar. Masak ah !